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冬至,又稱日南至、冬節、亞歲等,是二十四節氣中第22個節氣,斗指子,太陽黃經達270°,于每年公歷12月21-23日交節。冬至是太陽直射點南行的極致,冬至這天太陽光直射南回歸線,太陽光對北半球最為傾斜,太陽高度角最小,是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。

冬至分為三候:“一候蚯蚓結;二候麋角解;三候水泉動。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體,麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽直射點往北回返,太陽往返運動進入新的循環,太陽高度自此回升、白晝逐日增長,所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

冬至,作為中國二十四節氣心的一個重要節點,也是中國民間的傳統祭祖節日。在唐和宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。

冬至,素有“冬至大如年”之說。在冬至當日中國北方許多地區,有吃餃子、羊肉的習俗。在南方一些地方在冬至當日要吃湯圓、燒臘、姜飯的習俗。

冬至后,中國的氣候都進入一個最寒冷的階段,人們需要及時增添衣服,注意保暖;室內要及時通風換氣,減少細菌的繁殖;多吃補益身體的食物,如蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等;適當進行鍛煉。

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